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  一則微博中提到:薑有“留薑皮則涼,去薑皮則熱”之說。如果表現為便秘、口臭、口腔潰瘍等體內有熱象時,最好隻吃薑皮,這樣既可發揮薑皮的利水功效,又可避免“火上澆油”。但若是患瞭風寒感冒,想喝紅糖生薑水緩解病癥,生薑最好去皮,隻食薑肉,以發汗。


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  對此,南京市中西醫結合醫院肛腸科副主任中醫師王元釗介紹說,中醫認為薑皮的確有利水消腫的功效,一般用於治療水腫脹滿、小便不利等病癥。如果表現為大便幹結、腹部脹滿、口幹口臭、熱結便秘患者,也可以用薑皮輔助治療,因為《醫林纂要》中已有記載“薑皮辛寒”,但是薑皮主要以祛皮膚風熱為主,肛腸部位的熱邪一般用其他的中藥治療,比如決明子茶。所以“便秘吃薑皮”的說法對虛寒、氣虛、血虛等證型的便秘都不適用。即便是熱結便秘的患者,如果癥狀比較嚴重也不適用。









  那麼“風寒感冒吃薑肉”的做法是不是對的呢?南京市中西醫結合醫院治未病科副主任中醫師夏公旭介紹說,老百姓常用的“生薑紅糖水”防治風寒感冒是有道理的,因為生薑性溫,其特有的“薑辣素”能使血管擴張,血液循環加快,進而達到祛寒的功效。需要指出的是,這種方法用來預防和輔助治療風寒感冒初期的患者是可以的,但是中重度的寒性感冒患者則不適用。因為生薑主要用於解表,發汗作用較弱,臨床上常配合麻黃、桂枝等同用,能增強發汗力量。至於是不是一定要去皮才能有祛寒的效果倒也未必,隻是說去皮之後效果更好一些罷瞭,總體上影響不大。


  夏公旭特別提醒,對於陰虛火旺、目赤內熱者,炎癥患者,糖尿病與痔瘡患者都不宜長期食用生薑,也不適宜擅自服用生薑入藥的方劑,最好使用前咨詢有經驗的中醫師,以免弄巧成拙。 面霜 推薦 /p>


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